Carte | La Table de l'Ermite | Resto-Lounge à Celles

Notre Carte

Les photographies illustrant notre carte sont présentées à titre indicatif. La présentation de nos plats peut varier au gré de l'inspiration de notre chef et des arrivages.

Ris de veau

Poêlés au beurre clarifié
Sauce champignons ou poivre vert

23,21 €

Planche mixte

20,54 €

👨‍🍳 Coup de cœur

La Vraie Truite Fario

Grillée et fumée, sauce portugaise au Maitrank d'Arlon

26,79 €

Côte d'agneau

Sauce ruche moutardée, mousseline de patate douce et sa potée de légumes

26,79 €

Dame Blanche

Vrai chocolat fondu au fourneau à la minute et crème chantilly maison

10,71 €

Carbonnades Flamande

Frites maison et salade garnie

25,00 €

Toast de Chèvre au Miel et Fruits Secs

Sur son lit de salade croquante et pignons de pin

16,07 €

Burger de l'Ermite

Burger 100% Angus ou 100% végétarien
L'original: laqué à la sauce Jack Daniel's BBQ, sauce Ermitage, cheddar affiné et oignons
L'édition Mexique: Sauce mayo-chipotle fumée, feta, avocats et oignons

23,21 €

Crème brulée

Gousse de vanille de Madagascar

12,50 €

Tiramisu

Spéculoos de Bastogne et véritable Disaronno

12,50 €

Le café Gourmand de l'Ermite

Trio de desserts et sa dégustation de café ardennais (Radermacher)

14,29 €

Mousse au chocolat

Chocolat de Callebaut n°811

12,50 €

Sélection 3 fromages

Sélection de 3 fromages

17,86 €

Sélection 5 fromages

Sélection de 5 fromages

21,43 €

Planche charcuterie

19,64 €

Planche fromages

Planche fromage

21,43 €

Le Bowl du Cycliste

Boulgour chaud, poulet, légumes sautés, jus de volaille à la salsa roja, garni de salade croquante et d'avocat frais
Plat disponible également en végé ou végan

18,75 €